桑叶

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来源 本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干。

归经 归肺、肝经。

性味 甘、苦，寒。

功能主治 疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

（1）桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

（2）桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬，则清燥润肺；配菊花、决明子，则清肝明目。

各家论述

①《本草经疏》："桑叶，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼清肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。"

②《重庆堂随笔》："桑叶，虽治盗汗，而风温暑热服之，肺气清肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热者尤为要药。"

③《本草撮要》："桑叶，得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿祛风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。"

④张寿颐："桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全、力之厚也，故入药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。"

复方

①治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分（生），苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。（《温病条辨》桑菊饮）

②治风眼下泪：腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或入芒硝。（《濒湖集简方》）

③洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出味，然后洗眼，拭干；隔一、二时，再以药汁碗隔水炖热，再洗，每日洗三、五次。（《养素园传信方》）

④治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁：嫩桑叶（去蒂，洗净，晒干，为末）一斤，黑胡麻子（淘净）四两，将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸，如梧桐子大。每服三钱，空腹时盐汤、临卧时温酒送下。（《医级》桑麻丸）

⑤治吐血：晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，入麝香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。（《圣济总录》独圣散）

⑥治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。（《圣惠方》）

⑦治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。（《胜金方》）

⑧治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温罨纳之。（《仁斋直指方》）

⑨治穿掌毒肿：新桑叶研烂盫之。（《通玄论》）

⑩治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末敷之。（《仁斋直指方》）

⑾治火烧及汤泡疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。（《医学正传》）

⑿治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。（《上海常用中草药》）

⒀治头目眩晕：桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮。（《山东中草药手册》）

⒁治摇头风（舌伸出，流清水，连续摇头）：桑叶一至二钱，水煎服。（江西《草药手册》）

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关于霜桑叶的几个便方
古人云，桑叶乃箕之精，善走肺络、清泻肺热。其实，桑叶是可以单味入药的。民间曾言，“单方一味，气死名医”，桑叶一味，大有可用啊～但提示一下，桑叶毕竟性寒，在未辨证前，不建议长期服用～

桑叶味甘、苦，性寒。 归肺、肝经，能疏散肺、肝二经的邪气。如果在霜降以后采摘，叫霜桑叶，或称冬桑叶，属于辛凉解表药，有疏风清热、清肝明目的功效。

咳嗽频发：用鲜桑叶加菊花、杏仁、白糖煎饮服，有清热、止咳、清痰的作用。

肺胃燥热：用鲜桑叶煲红糖茶来调理，有良效。

高血压：桑叶中含有降低血液黏度的黄酮类成分，所以在改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。

扁桃腺炎：用桑叶、菊花煲粥来调理。

桑叶、菊花可相辅为用，能疏散风热、清泄肺肝，头痛发热、目赤肿痛都可用之。

头发疏稀：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头，不到10次，头发即长出。

有少白头者，用桑叶去梗茎，研细，黑芝麻1/2量，白糖适量调匀。每日早晚各服20克，白开水送服，长期坚持，可使白发转黑，面容红润。

目赤涩痛：不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，还是近视及缺乏维生素A引起的两目干涩，均可用桑叶10～20克，开水冲泡，代茶饮用，每日一剂。

面部色斑：面部色斑多属于肝郁血虚、风热郁于络脉所致，而桑叶具有疏风清热、凉肝解郁、明目的功效。取桑叶500克，隔水蒸煮，干燥处理后备用。每日15克，沸水浸泡当茶饮。

虚弱衰老：桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可，四季皆宜。

腹胀便秘：在桑叶的作用下，未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质，生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内外环境酸性，可改善便秘，改善腹胀。

糖尿病：桑叶具有抑制血糖上升的作用，多喝桑叶茶，可提高葡萄糖耐量，防治糖尿病的发生，明显抑制食后血糖上升。

烧烫伤：经霜桑叶烧碳存性（把药烧至外部焦黑、里面焦黄为度，使药物表面碳化，里面部分还能尝出原有的气味，即存性），研为末，油调敷涂，数日可愈。

肺热吐血：用霜桑叶焙干，研末，凉茶送服3克，血止后，再适量服用。

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桑叶祛斑法

每日取干桑叶15克，沸水浸泡后作茶饮用，并将茶水涂改于脸上色斑处，每日3次，连用一个月为一个疗程。通常患者使用半个月后，可见色斑衰退，颜色变浅，用一个月后，色斑一般就消失了。

桑叶入药始载于《神农本草经》，有着悠长的用药历史。桑叶养分丰富，富含人体所需的16种氨基酸、7种维生素，还有锌、锰、钙、铁等养分元素。

桑叶一般用来医治咳嗽、发热等内科疾病，亦可用于美容。在许多地方，民间有选用桑叶煮水洗脸，并把新鲜桑叶捣烂后敷在脸上以到达到消斑目的。

现代药理研讨揭开了其中的奥妙：原来，桑叶与前面介绍过的甘草一样，含有抑制“酪氨酸酶”活性的成分。

可以减少黑色素产生，再加上桑叶内富含的其它营养成分，对皮肤有滋补、修复作用，坚持使用，自然就能到达消斑效果了。