阴虚体质常见之食疗

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阴虚体质常见表现：体形瘦长、手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，面色潮红，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩。

如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴的药膳，如沙参山药粥、沙参老鸭汤；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些养阴祛湿的药膳，如沙参薏苡仁粥、养阴袪湿消暑汤等。具体制作方法如下：

1.沙参山药粥

功效：益气养阴、健脾养胃、清心安神。

材料：沙参、山药、莲子、葡萄干各20克，糖适量，粳米50克。

制作：先将山药切成小片，与莲子、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

2.沙参老鸭汤

功效：益气养阴、补中安脏、清火解热。

材料：老鸭１只，沙参50克。

制作：老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参，入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。

3.沙参薏苡仁粥

功效：养阴清热、祛湿解暑。

材料：沙参30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

4.养阴袪湿消暑汤

功效：养阴清热、祛暑利湿。

材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、沙参、生白术、莲子各30克。

制作：将上述材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。

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一、体质类型：阴虚

二、易患病症：口疮、便秘、眩晕、失眠、盗汗、内伤发热、干眼症、甲亢、肺结核、高血压、糖尿病。

三、您的养生原则：滋阴清热。

饮食养生

1.适宜您的食物：您宜多食甘凉滋润的食物。

水果类：苹果、梨、香蕉、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、百合、甘蔗、西瓜、芒果、桑椹、柿子、椰子、柠檬、马蹄、杨桃。

蔬菜类：西红柿、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜、茄子、油菜、金针菜、花菜、莲菜、绿豆芽、金针菜、菠菜、茄子、竹笋、蘑菇。

谷豆类：小米、大麦、黑大豆、黄豆、绿豆。

肉食类：瘦猪肉、鸭肉、兔肉、蚌肉、海参、鲍鱼、甲鱼、龟、乌贼鱼（肉类尽量少放调料，不要煎炸、烧烤。）

其 他：银耳、木耳、芝麻、蜂蜜、阿胶、百合、白砂糖、燕窝、豆腐、豆浆、牛奶。

2.您不宜食用：性温燥烈的食物，如羊肉、狗肉、牛肉、雀肉、韭菜、芥菜、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、胡椒、肉桂、葵花子、爆米花、榴莲、荔枝、龙眼肉、杏、杨梅等；少吃肥腻味重的东西。

3.您可选用的药膳

①莲子百合堡瘦肉

原料：莲子20g，百合20g，瘦猪肉200g

做法：将莲子、百合、瘐猪肉加水适量同煲，肉熟烂后调味食用。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚体质见见干咳、失眠、心烦、心悸等症者。

②沙参玉竹炖老鸭

原料：沙参、玉竹各30g，老鸭1只，盐、味精少许。

做法：先将鸭去毛、去内脏，洗净后与沙参、玉竹一同放入瓦煲内，加入适量水，文火慢煲1小时以上，然后用少许盐或味精调味。

食法：饮汤、吃鸭。每日1次，每周1~2次。

③银耳百合粥

原料：银耳10g，百合10g，粳米50g

做法：用水泡软银耳，百合、粳米洗净后与银耳一同放入锅中，再加少许冰糖，加水适量煮成粥。

精神调摄

1.加强自我涵养，做到遇事不急、冷静沉着、克制情绪、不要动怒。

2.在工作中，有条不紊，对非原则性问题少与人争执，少参加争胜负的文娱活动。

3.正确对待顺境和逆境。可以用练书法、下棋来怡情悦性，用旅游来寄情山水、陶冶情操。

4.闲暇时间多听悠扬舒缓的音乐，对于调整情绪、睡眠十分有利。

生活起居

1.居住地好选择环境幽静、坐北朝南的房子；有条件者，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游休假。避免剧烈运动和在高温酷暑下工作，在炎热的夏季应注意避暑。

2.忌烟酒，宜节制房事。不吃辛辣及煎炸烧烤食品。

3.平日起居要有规律，中午保持一定的午休时间，忌熬夜。

4. 不适合洗桑拿。

运动养生

只适合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选择太极拳、太极剑、气功等动静结合的传统健身项目。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。皮肤干燥者，可适当多游泳。

药物调治

常用药物：熟地、山萸肉、女贞子、沙参、何首乌、白芍、麦冬、天冬、石斛、玉竹、百合、黄精、旱莲草、玄参、西洋参等。可根据身体具体情况选用。

成方或方剂：可选用六味地黄丸、左归丸、杞菊地黄丸、知柏地黄丸、天王补心丹。偏肾阴虚者，服六味地黄丸；偏肝肾阴虚者，选择杞菊地黄丸；阴虚火旺者可用知柏地黄丸；睡眠不佳者，可用天王补心丹。

注意：以上药物需在医师指导下服用。

四季保养

夏季：避免烈日曝晒，不要出汗过多。可用新鲜莲藕榨汁喝，适当服用西洋参、西瓜、酸梅汤。

秋季：多到空气清新清凉的地方旅游；适当吃些清凉滋润的水果和药品，如麦冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲瘦猪肉，还可以进食百合红枣粥，银耳燕窝粥。多练习深呼吸，使气息绵长深沉。

冬季：北方室内暖气充足、空气太干燥时，适当使用加湿器。

经络调理

可按摩三阴交、太溪、照海等穴位，有补肾益阴作用，可改善阴虚体质。

三阴交—在足内踝上3寸。每日揉1~3分钟。

太溪—在足内踝与跟腱之间的凹陷中取穴。每日揉1~3分钟。

照海—在足内踝尖下方凹陷处。每日揉1~3分钟。